蛋黄中有个白的小圆点就是小鸡的胎盘，蛋黄是为胎盘发育提供养料的，蛋清是保证胎盘发育时有个良好的发育环境
胎盘中的受精卵才是发育成小鸡的东西。而蛋黄(卵黄)：直接提供胚胎营养；蛋白（蛋清：保护胚胎，做缓冲剂，并提供一定胚胎成长所需蛋白质和水分。
主要是蛋黄 也有蛋白部分
