如果是操作失误，在未关闭ps的情况下按ctrl+Z，看看能不能撤销，如果不行，就没有办法了，如果文字特别多，可以借助第三方软件（文字识别软件），可以把图片上的文字识别成可编辑的word文字，而ps里的文字字体，颜色效果，都得重新做一遍
汉王ocr文字识别软件可以识别，存为txt文本格式的文档。准确率有误差，还是需要校对。
栅格化后的文字图层是无法恢复的，除非还保留着历史记录。
