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切菜的时候菜为什么会粘在刀边上是什么物理现象
切菜的时候菜为什么会粘在刀边上是什么物理现象
2024-12-29 20:42:06
推荐回答（1个）
回答1：
菜刀上有一些透气孔，在切菜的时侯，透气孔中的空气会在菜片和菜刀之间形成一隔层，避免_le将菜片直接压紧在菜刀上面而增大了切菜阻力，同时菜片和菜刀之间的空气可使菜片脱落而不粘刀．
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