素混凝土——由无筋或不配置受力钢筋的混凝土制成的结构。
素混凝土是针对钢筋混凝土、预应力混凝土等而言的。
细石混凝土
一般是指，粗骨料最大粒径不大于15mm的混凝土。
细石混凝土不得使用火山灰质水泥；砂采用粒径0.3～0.5mm的中粗砂，粗骨料含泥量不应大于1%；细骨料含泥量不应大于2%；水采用自来水或可饮用的天然水；混凝土强度不应低于C20，每立方米混凝土水泥用量不少于330kg，水灰比不应大于0.55；含砂率宜为35%～40%；灰砂比宜为1∶2～1∶2.5。
素砼就是没有加钢筋的砼，细石砼就是砼所用的石子粒径在0.5CM以下，也叫瓜子片，各个地方的叫法不一样。
素砼就是没有配置钢筋的砼，细石砼一般是指砼所用的石子最大粒径为5mm或叫豆石混凝土
细石混凝土就是常说的混凝土中，配有的粗骨料最大粒径不能大于15mm的混凝土。
而素混凝土是为了针对钢筋混凝土来说的，就是没有配制钢筋。
这里面还介绍了水泥砂浆什么的，参考参考吧
http://www.zgconele.com/newsview.php?id=139
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