冻了的红薯能吃吗

冻了的红薯能吃，可以做成红薯棒冰。

材料：牛奶、淡奶油、冻了的红薯、白糖适量。

第一步：将冰冻好的红薯切丁备用。

第二步：将切丁的冻红薯放入榨汁机搅拌榨汁。

第三步：然后把榨出来的红薯汁，加入牛奶，白糖，搅拌均匀。

第四步：把奶油倒进盆里加些冰用手动打蛋器按同样的方向搅拌。

第五步：然后将淡奶油放入小碗中搅拌均匀。

第六步：拿出制作雪糕的模具，并把搅拌好的放入模具里，置于冰箱冷冻12个小时。

第七步：12个小时后取出，就完成了。

可以的。

材料：牛奶、淡奶油、冻了的红薯、白糖（都适量，可以根据喜好调整）

1、削冻了的红薯，然后把红薯都切成碎丁。

2、把它放进机器，启动榨汁机，然后做好放凉。

3、然后再准备一个红薯，把它切成碎丁。

4、然后把它放在开水里煮熟盛入碗中，如图所示。

5、准备一个小碗，先把红薯放进碗里。

6、然后把榨出来的红薯汁，加入牛奶，白糖，然后搅拌均匀。

7、把奶油倒进盆里。在底部的盆里加些冰。用手动打蛋器按同样的方向搅拌。

8、然后将淡奶油放入小碗中，如图所示。

9、然后拿出制作雪糕的磨具，并把搅拌好的放入模具里。

10、然后最后把装好的放冰箱冷冻12根小时，这样就完成了即可。

红薯冻了一般情况下是不建议食用的。红薯冻坏的表现就是冻的部分颜色变黑，吃起来是苦的，但如果冻坏的部分不多，可以把冻坏的部分挖掉。红薯适合的储藏温度是10到15摄氏度左右，而冷冻室的温度通常在零下18摄氏度，远远低于红薯的储藏温度。因此受冻的红薯会出现冷害的情况，很容易变质，如果冻坏的部分过大就不建议食用了。 

冻了肯定会破坏营养的，象这种主要以淀粉类为主的食物，最好还是放在阴凉的地方比较好。