春播大蒜生育期短，90~100天，而秋播大蒜生育期长达220~240天。使用价值：1、强力杀菌。2、防治肿瘤和癌症。3、排毒清肠，预防肠胃疾病。4、降低血糖，预防糖尿病。 5、防治心脑血管疾病。 6、保护肝功能。7、旺盛精力，预防感冒。但是过多生吃大蒜，易动火，耗血，影响视力，对胃肠道也有刺激作用。
