语言学校和别科只是举办主体不同。别科一般是指日本私立大学举办的日本语教育课程,主要是为本校培养未来生源。两者区别现在不大,对你将来考大学院影响很小。
还有一种形式是学部研究生,很少部分大学将其翻译成【研修生】,属于非正规生,这个一般要求n2水平以上。
无论哪种途径,对你考大学院影响都不大,关键取决于你的实力。
语言学校是争对那些没学过日语或者基础不太好的,你是日语专业毕业的应该直接可以联系导师考研,也有想换专业的话作为研修生先读一年专业方面的知识再考的。总之是先联系学校和导师