不用剥掉，营养和入味就依靠桂圆皮。
用料
红枣去籽100克、桂圆100克、水适量
做法
1、将水煮沸后，变成小火。
2、将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可。
3、夏天做好后放入冰箱冷藏，想起来的时候就来上一碗。
桂圆和红枣属于滋补的 ，红枣补气养血 。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能；红枣能补气养血，是很好的营养品。
久服有延年益寿，延缓衰老之效果。
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损
这些东西都对身体有好处，但吃多了会上火的，对视力只是起到保健的作用。
不剥的话 味出不出来，无法把桂圆的味道融入到汤中。
功效：红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果！
用料：红枣去籽100克、桂圆100克、水适量
做法：
1、将水煮沸后，变成小火。
2、将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可。
3、夏天做好后放入冰箱冷藏，想起来的时候就来上一碗。
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