阴凉处种什么菜最合适

1、莴苣

莴苣根系较弱，耐旱力弱，应选择土质疏松保水保肥的土壤。定植前耕翻15-21厘米，结合施腐熟有机肥每公顷7.5万千克，耙细、整平。做成畦距120厘米，宽80-100厘米的高畦。定植前7-8天沟灌一次透水，3-4天后覆盖地膜，需拉紧铺平，使膜和地面贴紧，四周用土压严。

2、韭菜

育苗地应便于排灌，近1-2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥4-5立方米。为防韭蛆，可用5%辛硫磷颗粒剂每亩2kg，加干细土10-15kg，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽1.2-1.5m，长7-10m，便于管理。

3、芦笋

芦笋蒸腾量小，根系发达，比较耐旱。但在采笋期过于干旱，必然导致嫩茎细弱，生长芽回缩，严重减产。芦笋极不耐涝，积水会导致根腐而死亡。故栽植地块应高燥，雨季注意排水。

4、空心菜

空心菜是一类既可生活于旱地又可生活于水田的水陆两栖性植物，但还是水分较多时生长旺盛，最适宜在肥水田或畜舍附近的经常排粪水的田中种植。较肥的旱地也能种植，在旱地种植能促进其多结种子，所以留种时可在旱地栽培。

5、大白菜

夏大白菜品种主要要求具有耐热、抗风、抗病毒病、抗软腐病、耐强光、耐湿、生育期短、净菜率高、高产优质等特征特性。如热抗白-45、早熟5号、夏丰、夏绿、夏秋宝、日本夏辉、夏优、夏阳等适应夏播的大白菜品种。

扩展资料：

喜阴植物， 也称“阴生植物”、“阴性植物”，比耐阴植物更不喜欢阳光。这是一个相对概念，此概念与喜阳植物相对，是不能忍耐强烈的直射光线，要求在适度隐蔽下方能生长良好，生长季节要求的生境较湿润，生长期间一般要求有50%～80%隐蔽度的环境条件，在弱光照下生存良好的一类植物的统称。他们多生长于林下及阴坡，常见的大部分为蕨类、兰科、苦苣苔科、凤梨科、天南星科、竹芋科及秋海棠科等室内观叶植物。

参考资料：百度百科-喜阴植物

6种耐阴蔬菜

择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、空心菜、木耳等。

喜阴蔬菜有：
莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜 菜心、大白菜、奶白菜、小白菜、芥菜这些就要在偏阴位置或者搭棚 种植。不需要太多的阳光。
种植要求：
一、选择良种，低温催芽，培育壮苗。播前浸种催芽，以利出苗。
二、合理密植，遮阳保湿。大棚架上覆盖遮阳网，促进缓苗。
三、施足基肥，及时追肥。若缺肥，植株会生长不良，易发生先期抽薹现象，产量和品质下降，所以基肥要足。

1、择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、空心菜等。
2、莴苣生长条件：莴苣是半耐寒的蔬菜，喜冷凉，稍耐霜冻，怕高温，炎热季节生长不良；莴苣是长日照作物，光照充足；对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中种植。莴苣的根系浅，吸收能力弱，对氧气要求较高，种植莴苣的土壤以砂壤土、壤土为佳。
3、韭菜生长条件：韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。
4、芦笋生长条件：芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。
5、空心菜生长条件：喜高温多湿环境，适宜湿润的土壤，喜充足光照。对土壤条件要求不严格且喜肥喜水。