简单的来说 氨气的溶解度比二氧化碳高 氨气及易溶于水形成氨水 而氨水和二氧化碳反应相当于酸碱中和此反应更容易进行 而二氧化碳溶于水形成碳酸 碳酸生成的量不仅少而且不稳定进 而 生成的碳酸氨的量大大减少 所以先通氨气后通二氧化碳。
氨气的溶解度比二氧化碳高很多，生产的碳酸氢氨也更多
