小麦粉的密度多少？

小麦粉的比重：0.52g/ml，104g即200ml

家用面粉的密度是0.52 g/ml, 淀粉是0.48 g / ml
100克面粉，大概就是200毫升

GB1355-86，国家标准局1986-05-06发布，1987-04-01实施

本标准适用于加工、销售、储存和出口的商品小麦粉

1.质量标准
1.1 小麦粉按加工精度分等。等级指标及其他质量指标见下表：

等级 加工精度 灰份/% 粗细度 面筋质/%
特制一等粉 按实物标准样品
对照检验粉色麸星 ≤0.70 全部通过CB36号筛，留存
在CB42号筛不超过10.0%。 ≥26.0
特制二等粉 按实物标准样品
对照检验粉色麸星 ≤0.85 全部通过CB30号筛，留存
在CB36号筛不超过10.0%。 ≥25.0
标准粉 按实物标准样品
对照检验粉色麸星 ≤1.10 全部通过CB20号筛，留存
在CB30号筛不超过10.0%。 ≥24.0
普通粉 按实物标准样品
对照检验粉色麸星 ≤1.40 全部通过CB20号筛。 ≥22.0

其他：

⑴.含砂量：≤0.02%

⑵.磁性金属：≤0.003g/kg

⑶.水分：≤13.5±0.5%

⑷.脂肪酸值：≤80（以湿基计）

⑸.气味口味：正常

注：面筋质含量以以湿基计

那得分品种了，不同的密度也不同