双受精后，3倍体的胚乳先发育（此时以物质的合成为主），2倍体的胚处于休眠状态
种子形成时：
胚乳发育成熟
胚开始发育，并吸收胚乳中的营养形成子叶
种子萌发时：
需要消耗大量能量，因而有机物含量随呼吸作用而减少
胚乳被完全吸收而消失
种子内的糖类含量上升，若为含油脂性的种子（如花生）也会开始向糖类转变
胚则开始发育成为根 茎 叶等结构。
来这个地址看看吧 专门讲种子形成和萌发的，最重要的是它是语音版哦~ 带上耳机，打开页面就可以听到
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种子萌发过程中，首先是整体蛋白质有机物在损耗
萌发过程中变的
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