splitAll(双引号，要替换的字段);另外就是截取，用substring(xx.indexOf()),然后进行替换。建议使用splitAll这个方法。。
可以将数据先读取出来转化为字符串再处理，如果有双引号，个人意见是先替换再分割字符串，好用一点，有时候单凭双引号分割可能出问题
Split(字符串,"拆分方式")
String中的aplit方法应该能实现吧
split("\"");
