1、简介
苏打水也叫弱碱性水或弱碱水,能调节酸性体质,其中的碳酸氢钠能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。
2、原料
小苏打,纯净水,蜂蜜,空矿泉水瓶。
3、做法
①购买小苏打,必须购买食用的小苏打或者碱,实在找不到可选用医用的碳酸氢钠片。
②准备蜂蜜,蜂蜜的作用在于增加苏打水的口感。根据个人喜好可选择不同类型的蜂蜜,如野花蜜、菜花蜜、槐花蜜等。
③准备纯净水,可以选择桶装矿泉水、冷开水,也可以考虑超市现买的矿泉水或者纯净水,不过,DIY的目的就在于节约成本,我选择了自来水烧开后冷却的凉开水。
④准备500ml水、0.5克碳酸氢钠、蜂蜜一勺。盛装在空矿泉水瓶中摇匀,即可。闲暇的时候多做些放在冰箱冻着,随喝随取,十分方便。
自制苏打水的比例——碳酸钠和水的比例为1:20。
苏打水也叫弱碱性水或弱碱水,能调节酸性体质,其中的碳酸氢钠能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。
做法:①约每1000ml的纯净水搭配约5克的小苏打。②溶解摇匀后即可饮用。
提示:可以根据自己的喜好,添加糖(甜味)、白醋、柠檬汁(酸味)、牛奶(奶味)等。
自制苏打水的好处:
苏打水相对与一般的水来说是呈现弱碱性的,虽然没有一些夸大宣传中吹嘘的那么神奇,不过能够维护人体的酸碱平衡的作用还有的。因为我们平时吃的一些鸡鸭鱼肉等很多食物都是弱酸性的,所以可以适当吃一些碱性食物加以平衡,当然也不只是喝苏打水。
自制苏打水与市售苏打水:
自制苏打水的好处就是能够自己控制味道,价格实惠,市场上出售的苏打水中有人工苏打水和天然苏打水的分别。人工的和自制的区别不大,不过多加了一些物质,天然的苏打水中还含有许多的矿物质,以及一些对人体有利的微量元素。
我这个基本不会错,如果是饮用的话。哇哈哈牌的苏打水上面标明35mg小苏打/100g水。也就是说,一瓶500ml的矿泉水可以加入0.17g左右的碳酸氢钠。一般药用OTC碳酸氢钠片0.3g一片。也就是说一瓶矿泉水加入半颗碳酸氢钠片就行了。
【注意】一:碳酸氢钠就是小苏打;不能用碳酸钠和苏打,这是两回事,两回事,两回事。二:要用凉水!凉水!热水不行!!!(热水放凉再加碳酸氢钠才行)!!!
碳酸钠和水的比例为1:20
自取苏打水的对比因该是1-200吧?是不是搞错了1-20?