温州话鱿蠓（很象螃蟹的）普通话怎么讲？

是蝤蠓[yóu měng]。

蝤蠓一般指锯缘青蟹。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。

尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

青蟹为滩栖游泳蟹类，生活在潮间带泥滩或泥沙质的滩涂上，喜停留在滩涂水洼之处及岩石缝。

扩展资料：

蝤蠓白天多穴居，夜间四处觅食。尤其是在涨潮的夜晚显得更为活跃，由于它的眼晴和触角感觉灵敏，故夜间活动自如；夏天青蟹活动更为频繁，低潮水浅时多潜伏泥底以避暑热，有时可见成群青蟹在干热时用步足撑起体躯离开温度高的滩面乘凉.

冬季活 动较少，天气寒冷时在低潮浅附近掘穴过冬，其穴洞大小深度随个体大小及潮区的增高而加深，高潮区穴洞有时可达1米以上。青蟹在水中依靠末对步足频频划动向左、右前方前进，但多数情况下随流而动，受惊或遇障碍可迅速后退，在滩面上侧以步足爬行，感觉灵敏，行动自如。

参考资料来源：百度百科-锯缘青蟹

青蟹

温州话中的鱿蠓用普通话讲就是青蟹。

青蟹，是一种动物。甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。头胸甲宽约为长的1.5倍，背面隆起，光滑。

头胸甲表面有明显的 “H” 形凹痕；前额具4个突出的三角形齿，齿的大小及间距大致相等。前侧缘具9个大小相若突出的三角形齿。

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青蟹的烹饪指导

（1）在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性；

（2） 螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心；

（3）蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄；

（4）生螃蟹去壳时，先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下，且不浪费；

（5）买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。

食疗作用：具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。

百度百科-青蟹

蟹 方言：信亦称“蝤蛑”，读作 yóu móu ，是浙江南部等地对锯缘青蟹的称呼。

偕音:尧梦

品种不一样拉！鱿蠓吃是很好吃！不过我也不知道普通话杂说！按品种找！