白酒是没有保质期。所以可以一直存下去,是越存越香。
白酒储存注意事项:
1、湿度
白酒储存在相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂;温度0度至20度之间,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。
2、避光
贮存在避回光,湿度、温度都适宜的环境效果更好,贮存过程中要“多看少动”。很重要的一点,就是要选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。
根据国家《预包装食品标签通则》的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到度55度之间,也有高达65度的。
就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范知围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。
扩展资料:
存放白酒的方法:
1、带包装存放。一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
2、封口。对瓶口处也应该再给予封闭处理,一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,要用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,或者用泥把瓶口封起来也是可以的。
3、放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了。如果是普通的公寓,建议存入地下室,要经常通风。
参考资料来源:人民网-白酒没有保质期
酒的话,正常40度以上的酒就没有保质期,可以一直存放,红星二锅头完全可以放着陈一陈 前几天喝了瓶06年的汾酒,和今年的何起来天差地别,所以说,酒还是越陈越香,呵呵。
酒越陈越香, 究竟是指什么酒??应该是纯粮酿造的白酒,京都不错可以试试。对于有效期是没有期限的。
什么酒也可以(酒精勾兑的除外),一般指粮食酿造的纯粮酒