熬猪骨头汤时骨髓带深绿色的,请问是怎么回事?非常感谢

2024-12-17 20:29:55
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回答1:

熬猪骨头汤时骨髓带深绿色的,请问是怎么回事?非常感谢?熬猪骨头汤时骨髓带深绿色的,请问是怎么回事.
骨头汤煮出来是绿的,很有可能是肉骨头受到了硫酸铜的污染。硫酸铜常用于屠宰车间的消毒,估计肉骨头在这过程中粘到了硫酸铜。硫酸铜溶于水,变成蓝绿色的五水合硫酸铜。
骨头汤的营养价值:
骨折早期骨头汤喝得越多,骨折愈合得越慢。当然,在骨折愈合的中、晚期即原始骨痂形成期及骨痂改造塑型期,由于有机纤维的骨样组织逐渐钙化形成新生骨,加强改造,形成正常骨,骨样组织的骨化需要充分的钙、磷质,此时补食骨头汤还是很有益处的。

回答2:

骨头清洗干净,锅里加足够的水,冷水下骨头,煮到锅里有浮沫的时候,用勺子撇掉,撇净,不换水,大火一直炖,十碗水加一汤匙白醋、一个八角、别的调味料跟据喜好加,这样汤白又浓!猪骨头汤时骨髓带深绿色的。我从来没有见过。可能与你先放葱或是其他作料有关。被染色了,所以葱最好是汤熬好了以后再放 那样比较香。

回答3:

骨头清洗干净,锅里加足够的水,冷水下骨头,煮到锅里有浮沫的时候,用勺子撇掉,撇净,不换水,大火一直炖,十碗水加一汤匙白醋、一个八角、别的调味料跟据喜好加,这样汤白又浓骨头清洗干净,锅里加足够的水,冷水下骨头,煮到锅里有浮沫的时候,用勺子撇掉,撇净,不换水,大火一直炖,十碗水加一汤匙白醋、一个八角、别的调味料跟据喜好加,这样汤白又浓

回答4:

骨头清洗干净,锅里加足够的水,冷水下骨头,煮到锅里有浮沫的时候,用勺子撇掉,撇净,不换水,大火一直炖,十碗水加一汤匙白醋、一个八角、别的调味料跟据喜好加,这样汤白又浓!

回答5:

说明猪吃的是绿色饲料。恭喜了楼主。 你可以试下