方法：
黑豆在煮的前一天（两天也可）将其用清水浸泡，浸泡之后再用高压锅进行煮烂，就会很软很烂了。
黑豆为豆科植物大豆(学名：Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。
黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。
根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。
前天晚上加点糖泡起来它 你煮的时候就会烂烂的 到嘴里绵绵的 很有口感
先用少许冷水煮开，再参冷水，用高压锅压15分钟就很烂了
洗干净豆子然后用清水浸泡一个晚上，这样会容易煮烂。
放两三片碳酸氢钠
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