子叶就是种子的芽还没萌发时的那一部分，就是种子的种子是种子的精华所在，子叶被破坏了种子就不会发芽了.出土就是子叶是上胚轴发育, 子叶从土里长出来;留土就是即由于上胚轴的伸长，胚芽不久被推出土面，而下胚轴伸长不大，所以子叶不被顶出土面，而始终埋在土里，一直到子叶内部贮藏积累的营养成分全部用完而解体，下胚轴不伸长，由胚芽生长形成肥嫩的苗茎和真叶。
子叶出土时下胚轴伸长
