1、在鉴定脂肪的实验中，要用50%的酒精洗去浮色；
2、在叶绿体中色素的提取中利用无水乙醇作为有机溶解提取色素；
3、观察洋葱根尖有丝分裂中解离液中有95%的酒精；
4、DNA粗提中要95%的冷酒精去除其他有机杂质；
5、在消毒的时候使用70%的酒精杀菌效果最好，如果是对刚洗刷后未干的器皿则可选择75%的酒精进行消毒。
6、对于在腐乳的制作中，酒精的含量控制在12%左右，这个不是浓度啊，呵呵
我给学生就总结了这么多，不知道是否全了
75%用于杀菌消毒、蛋白质变性、DNA沉淀，95%用于酒精灯燃料、固态酒精制备、99%为无水乙醇、可用于有机反应。其他浓度的事需要而定。
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