做椒盐蘑菇做需要注意的就是挂糊，学会挂糊就非常容易
1、准备适量蘑菇，胡萝卜，青椒，辣酱；
2、将蘑菇切片备用；
3、向锅中倒入油并烧热后，放入蘑菇煸炒；
4、待蘑菇变色后放入胡萝卜；
5、向锅中放入青椒，加入料酒，盐，生抽，辣酱调味；
6、在盛出锅前放入少许鸡精，盛出装盘即可。
平菇怎样做才好吃呢？
煮汤不错，加点儿肉丸和高汤，我在家经常这么做，我儿子本来是不吃蘑菇的，但是汤他就很爱喝。
蘑菇做菜都是很提鲜的一种菌菇，可以炒制，也可以煲汤，还可以做炒饭做奶油羹等等，主要看你喜欢怎么吃。
具体做法百度上有很多，可以根据自己需要尝试着做做，蘑菇的营养价值也很不错呢！
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