紫菜炒鸡蛋的做法:
1. 将紫菜发透,撕开成丝,沥干水分;
2. 将鸡蛋磕入碗中打散,与紫菜、盐,搅匀;
3. 将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热;
4. 加入鸡蛋,改用文火先将一面煎黄;
5. 再煎另一面,两面熟后即可。
食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
这个不是食谱里写的,是婆婆教的。
鸡蛋我炒过胡萝卜、韭黄、萝卜干、虾米...甚至白木耳,就是没炒过紫菜,压根没想过这个搭配。神奇的做法....还很好吃!
紫菜泡软,打入n个鸡蛋(看你喜欢紫菜多还是鸡蛋多啦~~),充分搅匀,放适量盐,然后下油锅翻炒,不是摊蛋饼哦,就是不停滴翻炒~~~~~熟了就素图中酱紫啦!!!还洒了快熟面调料包里的粉。
ps:原来紫菜炒熟是绿色的啊。。。
资紫菜泡软,和鸡蛋搅拌匀放少许盐,放入油锅抄。