可以杀灭部分病菌!
唾液的功能为:湿润口腔,调和润湿食物,使食物溶解并引起味觉,便于吞咽;淀粉酶可水解淀粉及糖原,起到消化作用;在胃内此种淀粉酶仍可持续作用10~30分钟,直到pH降至4.5,在酶失活前,食物中约60~70%淀粉转变成麦芽糖、糊精、麦芽三糖等。唾液可防止口腔干燥,清除食物残渣,洁净口腔;其中溶酶体硫氰酸盐及蛋白质抗体可杀灭细菌。唾液可中和胃酸保护胃壁。唾液中含的氟化物可减少龋齿发生率,保护牙齿。唾液中含的ABO血型物质可测定血型。唾液中(已知成年雄性小鼠)含神经生长因子和表皮生长因子可有助于创面收缩,伤口愈合。唾液还有助于医学诊断。在某些缺乏汗腺的动物(如狗),唾液分泌还可调节体温及水的平衡。
唾液中的溶菌酶可以杀死部分较容易杀灭的细菌,所以有一定的杀菌作用,但不强。
唾液中有淀粉酶和溶菌酶,能帮助消化和具有杀菌作用。