客家话(龙潭镇、南山镇、五经富镇、京溪园镇、灰寨镇、坪上镇、五云镇、上砂镇、河婆镇)
潮汕话(塔头镇、东园镇、凤江镇、棉湖镇、钱坑镇、金和镇、大溪镇)
客家话:上砂 五云(下砂) 河婆 坪上 龙潭 良田(西田) 南山 灰寨 京溪园 五经富(大洋)潮州话:大溪 钱坑 金和 塔头 凤江 棉湖 东园
揭西东部七镇纯潮州话,西部12个山区乡镇85%客语,15%潮州话,其中五经富、灰寨、京溪园等部分地区通行双语。
揭西县共有13个乡镇讲客家话,包括上砂、五云、良田、坪上、河婆、龙潭、南山、灰寨、京溪园、五经富、下砂、大洋、西田。另外,棉湖、钱坑、金和、凤江、大溪、塔头、东园7个乡镇讲潮汕话。