甘草和鱼为什么不能一起吃，为什么？

为什么不能一起吃?产生了什么化学反应吗？

2024-12-21 22:30:24

推荐回答（5个）

回答1：

甘草和鱼可以一起吃。

甘草和鱼不能一起吃说法没有科学的根据，食物和食物之间是不相克的，食物相克已被证实为谣言。所以甘草和鱼可以一起吃。

出现不适，可能是个人体质问题。

一是乳糖不耐受。个别人群缺少由小肠细胞分泌的乳糖酶，无法分解牛奶中的乳糖，主要表现为饮奶后出现腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气、腹泻和全身软弱无力等症状。乳糖不耐受的人单独喝牛奶都会腹泻，这时候如果碰巧跟别的食物一起吃，就产生了“食物相克”现象。

二是过敏现象，每个人都可能有自身过敏的食物，吃了之后可能造成过敏，引发不适。也会被误认为“食物相克”。

三是肠易激综合征。这是一组包括腹痛、腹胀、排便习惯改变和大便性状异常等表现的临床综合征，持续存在或反复发作。患者以中青年居多，男女比例约为1：2。情绪因素、饮食、药物或激素均可促发或加重这种高张力的胃肠道运动。

患者吃某样东西，产生了腹部不适，就怀疑存在食物相克。这提示我们，吃完东西出现不适，短时间内不能自行缓解，应该及时就医，而不是以讹传讹。

扩展资料：

吃鱼的好处：

1、吃鱼抗忧郁。研究发现，鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人，“开心激素”水平往往较低，美国人不常吃鱼，因而患忧郁症的人就多。

2、吃鱼防哮喘。新鲜鱼肉中所含的不饱和脂肪酸可阻止或减少人体内炎症介质的产生，而哮喘病的发作正是与炎症介质释放密切相关的。此外，不饱和脂肪酸还具有一定的减轻气管炎症的作用，从而有助于预防哮喘病的发生、复发或减轻哮喘病的症状程度。

3、吃鱼防中风。多吃鱼对心脑血管有保护作用。研究表明，饮食中的蛋白质、含硫氨基酸的成分越高，则高血压的发病率越低。

鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影响血压的调节机制，使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，降低高血压的发病率。

吃鱼好处多，不过也要更加自己的体质来判断是否适合吃鱼哦。

参考资料来源：人民网-食物相克并不存在

参考资料来源：人民网-鱼肉虽好但这5类人不能贪吃

回答2：

甘草和鱼可以一起吃，甘草和鱼都属于食物，食物和食物之间是不相克的，已被证实为谣言，所以甘草和鱼可以一起吃。

在我国发布的《中国居民膳食指南（2016）》中也提到，至今为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道。鱼肉人们吃完东西不舒服，往往是因为食物不干净、食用方式不当、过敏体质等个人原因。

兰州大学公卫学院曾经做过一项实验，在100名男女各半、体重指数（BMI）在18~25之间、身体健康且近期未服过任何药物的健康受试者中，让他们吃5对所谓的相克食物。

在连续食用1周后，观察他们的尿液、大便、血压、精神、体温等指标，实验结果一切正常，没有发现任何一组食物引起胃肠紊乱、呕吐、中毒等现象。

扩展资料

鱼肉的功效

鱼肉含有叶酸、B族维生素和其他维生素，维生素是人体新陈代谢必须的营养物质，它在人体生长过程中扮演者非常重要的作用，特别是青少年长身体期间很重要。

再次，鱼肉还有很多养生的作用，护胃，补肝益肾等等，鱼肉的营养价值可谓很不错，经常吃鱼的人养生效果明显，鱼肉适合各个年龄段的人，而且效果和功效都不错的。

鱼肉含有丰富的铁、钙、磷等物质，经常吃鱼有助于补血，养肝，丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。磷元素也是有助于大脑发育。

参考资料来源：人民网-食物之间“禁忌”存在吗科学实验击破谣言

参考资料来源：新华网-“食物相克”，你真的了解吗

参考资料来源：百度百科—鱼

回答3：

甘草和鱼可以一起吃。

甘草和鱼不能一起吃说法没有科学依据，食物和食物之间是不相克的，食物相克已被证实为谣言。所以甘草和鱼可以一起吃。

早在1935年，营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物，选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物，让动物和人试吃。

结果发现，食后的24小时内，所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥”食物相克“导致疾病的说法。2008年，兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验，受试者并无明显不良反应。

扩展资料：

吃鱼的好处：

1、鱼肉含有丰富的蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，其所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

2、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量比较低，大多数只有1%~4%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，其碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

3、无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

参考资料来源：人民网-食物相克并不存在

参考资料来源：人民网-鱼肉营养丰富适合儿童

回答4：

甘草可以与鱼同吃，甘草是一种中药也是一种调料，常用于中国菜的制作，没有与甘草不能同吃的食物在使用中药的时候，有与甘草不能同时使用的中药就是十八反中的海藻，甘遂，大戟，芫花。

甘草的功效有很多，甘草中含有甘草甜素等物质可以帮助用户起到清热解毒的作用，如果有人因为食物中毒可以服用甘草，因为甘草中的甘草甜素可以对毒素起到吸附作用，将毒素排出体外，还可以减少其他的毒性，帮助达到最大化。

扩展资料：

食用鱼注意事项：

1、出血性疾病用户不宜多吃鱼，结核病用户吃药时忌食鱼。痛风，肝硬化，体质过敏，不孕症等用户忌食鱼。

2、过度油炸的鱼不宜食用。油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。

3、鱼未煮熟就吃。吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。

4、不吃含汞量高的鱼类。大多数的鱼类都被汞轻微污染过，大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒的危害。

参考资料来源：百度百科-甘草

参考资料来源：百度百科-鱼

参考资料来源：百度百科-甘草炖生鱼

回答5：

扩展资料

吃鱼的好处：

1、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。

2、鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

3、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

参考资料来源：人民网-鱼肉营养丰富适合儿童

参考资料来源：百度百科-甘草炖生鱼

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