我想承包个食堂，应该注意什么？

• 承包款。

• 承包时间。

• 原食堂的设备折价多少。

• 食堂限制经营的是什么 。
  

• “承包”准确的说应是“承包经营管理”，是指企业与承包者间订立承包经营合同，将企业的“经营管理权”全部或部分在一定期限内交给承包者，由承包者对企业进行经营管理，并承担经营风险及获取企业收益的行为。

• 承包只是企业经营管理的一种补充措施，不能消灭、变更原有企业或创设新的企业，也不能改变合资企业的法人地位、名称和经营范围。承包者与被承包的企业间所存在的是一种合同关系。

• 承包经营可采取公开招标方式进行，也可根据董事会决议由合资企业直接与承包者签订承包经营协议。承包经营期间，合营企业的负债余额不得超过当年承包利润的总额。

• 承包经营管理只是解决部分企业因经营管理不善导致亏损的一种补充措施，并且只能对所承包企业的税后利润实行承包，所以不允许企业投资各方仅就管理或利润签订承包合同。

• 将经营管理方式改变为承包的必须是具有法人资格并已有三年以上经营活动的公司、企业；相对的，进行承包经营的企业则必须是属于同类的行业，并能提出切实解决该企业严重亏损及正常发展的具体方案。

看在哪里，菜价怎样，主要是采购跟人工要控制好，一般有百分之二十的利润

食堂进行标准化、信息化管理。可以借助现代化的食堂管理系统，包括食堂运营整个流程的管理工具，变传统人工操作为系统智能化操作，将有效提高食堂管理效率。

你最少要4个员工。2个炒菜是必须的~ 炒完菜中午还得帮忙打饭~ 一顿饭5元 一个月算6000吧百分之25的利润~也就是18000元 10000元工资 还剩8000元 除完水电2000元 还有6000元~如果他们还给你补助就好了~ 条件是他们吃不吃每天得给你保证260人 不能不吃就不算钱 那就没得赚了~注意事项就是 卫生 防食物中毒!

你的厨师、服务人员从哪来？这是个必须考虑的问题，厨师关系着食堂饭菜的口味，口味不合适你无法经营。服务人员关系食堂的卫生，卫生无法保证，你依然很难立足。而且饭菜档次如何要求，一般性的还是需要高档次的，都必须清楚。另外事自助性的还是限量性的。这些都要考虑。食堂的消毒用具、烹饪用具、餐具有谁提供？问题很多，好好考虑下。