炒菜的时候一般放多少油啊？千万不要复制！

推荐每人每天的烹调油25~30克，一日三餐平均每餐10克。满满的一瓷调羹烹调油约有15克。

三口之家，日限烹调油90克。如果早餐没有用烹调油，中晚餐可以各用烹调油45克，如果炒三个菜，每个菜用一瓷调羹烹调油（15克）。

普通的一盘菜，只需稍微倾斜油壶（油可以缓缓倒出），3-5秒钟即可，油层大概覆盖锅底3-5毫米即可，得根据个人对菜的喜好而定，我做菜时喜好少加点油，我妈妈总是我放的量的两倍。

那得看你做什么菜了，量是多少
普通的一盘菜，只需稍微倾斜油壶（油可以缓缓倒出），3-5秒钟即可，油层大概覆盖锅底3-5毫米即可，得根据个人对菜的喜好而定，我做菜时喜好少加点油，我妈妈总是我放的量的两倍
你多试几次就好了
网上有跟多介绍做菜的图片，参考他们就差不多了，然后随个人爱好调整油量，倒多了的话可以盛点起来
菜籽油要多烧烧后再放入菜，其他油烧热后便可 望采纳！

不要多放，《中国膳食指南》推荐每人每天不超过25毫升（约等于克）食用油，你以此为衡量就行了，油中有很多人体不可缺少的营养。每次一人份的话放个10多毫升就可以了，建议用“调味宝计量器”来量，能调到味正好，像大厨级的用量控制，它还升级替代传统油壶，还不漏，是新发明。放多少心里都有数，像常用的豆油、酱油、醋等都行，卫生干净、方便快捷、还有刻度。酱油什么的也都可以用。

主要看你炒菜的量还有这个菜吸油的情况。 一般如果你是女的，不喜欢油腻的话，比如用电磁炉那种平底锅，倒下去的油刚好没过锅底，炒2到3个人的菜就比较合适了。 如果抄的是肥肉一类会出油的，就适当少放。如果是茄子或者菜量比较大的话， 就得多放了。 主要还是靠经验和个人口味的。