广东饮食我认为较清淡。日本儿菜比较口重，爱吃生冷的。日本儿拉面没吃过，估计比寿司好。
日本更注重菜的型，但是中国菜通常更注重味道，这就是最大的差别。
西方饮食重科学性
差异:1、饮食做得非常精致。日本资源不多，因此人们学会了如何对这些有限的资源进行深加工，我们看到的菜肴都非常精致，包括盘子、碗和饭盒。2、品种丰富，但是量不大。。3、冷餐较多，在日期间，吃到的东西，除了热米饭，好像没有吃过热的东西。4、油盐使用比较少。
