亲，食品生产商必须办理食品生产许可证，即QS证，如果没有，属于无证生产，质监部门会查处的，无非是现制现售的那种，比如说那种生日蛋糕，就不需要办理QS证。如果办理不了QS继续销售的话，到检验部门检验，不能检验标签，只能根据饼干的类型，检验常规项目，报告合格的话，贴在网上。估计这样，知名度不会高的，食品店一般都是证件齐全，比如营业执照、QS证、食品流通许可证等等。现在国人对食品特别敏感，如果资质不全，担心食品的品质，一般不会购买的。以上仅供参考，祝你发财！
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