百胜储备经理为什么每天都招那么多人,

2025-02-25 11:15:20

推荐回答（5个）

回答1：

1、百胜是依靠制度、流程来管理全球的3.5w家店面（现在中国已从其全球体系中独立出来），不要把自己的定位放在打工者的位置上，要把自己放在餐饮老板的位置上，你能学到管理餐厅几乎所有环节的知识（人、机、物、法、环），这些知识在内部是完全公开提供给员工学习的。
2、“love and share”，外企的工作体验。虽然YUMC已经本土化很彻底，中高层基本上都是中国人，都是它仍是一家外企，鼓励员工个人展示，薪资、福利、培训体系健全，相当多的节日都会有礼品，打折或者免费的员工餐，不论价值几何，这是企业文化的宣导方式。
3、能够让你立足当地的薪资。百胜每个市场的薪资都不一样，但基本是当地的平均薪资或略低一些，这意味着你的收入已经是当地的中位数而且能够生存下去，很多人会对标互联网，但这是两个不同的行业，没有比较的意义。
4、“百胜”是连锁餐饮行业的黄埔军校，后期跳槽其他连锁行业（快销、耐销、餐饮...）这两个字就是你的敲门砖，我做过甲乙双方的人事这一点深有感触，大多数HR、猎头第一步都是匹配关键词，履历中有“百胜”这两个字，都会有和你聊一聊的欲望，有沟通才有下一步的工作机会。
我之前百胜的同事有在ZARA、IKEA、H&M、SHELL、小米、万达、喜茶、乐乐茶等等企业任职，散是满天星，hhh

付出的成本：
1、薪资增长缓慢。这其实不是百胜的毛病，放到餐饮行业看是十分正常的，它是一个稳定而缓慢增长的行业，除了一些明星餐饮公司会拿到大笔融资火箭发展外，都是一家店一家店重资产开起来的，用的都是自己的钱，物料和人力成本是主要支出，所以会精打细算。
2、有限的晋升空间。从储备经理、副经理、资深副经理、店经理，一般需要两到三年的时间，店经理是一个门槛，到时间升不上去，再待几年也很难有转机，升上去后需要经过漫长的等待才能出任区域经理，可能是三、五年甚至更久，所以此时跳槽是相当不错的选择。
3、思维僵化的风险。百胜的制度可以精确到如客诉的类型及不同的处理办法，它都有标准处理流程，它无需你自己思考，而且服务行业日常中有诸多琐事缠身，会大量消耗你的精力，留给自己思考内省的时间、空间有限。
4、上升渠道收缩。
第四条是第二条的补充，百胜旗下两个主要品牌肯德基、必胜客，肯德基处于爸爸的位置，必胜客则处在不退步就是进步的颓势中，必胜客的定位我真的忍不出吐槽，太不清晰了，或许是船太大不好掉头，高层也是无功也无过的状态。一边开新店一边优化店面，能提供的职位数量有限。

你在什么情况下要选择百胜？
搜索这个问题的多数是应届或者毕业几年的小伙伴，对职业规划没有清晰的概念，或者接触了百胜的机会但又不了解，分几种情况给你建议。
1、应届生或者毕业不到三年的可以选。
此时你刚刚踏入职场，对自己以后想做什么没有概念。百胜可以作为你的第二选择。百胜的工作机会我前面分析过了，把你目前的工作机会加以对比，选择最好的那个，如果犹豫不决，先排除百胜。
2、毕业三年以上的不要选。
餐饮行业发展平稳，偶尔在火锅、茶饮、面食等细分方向有异军突起的品牌，在这个行业里你乘不到东风，不要忽视环境的力量，同样的付出回报是不同的。
已经步入职场三年，对自己想做什么或者不想做什么已经有了认知，考虑接下来的工作时切忌病急乱投医，越往后试错成本越高。餐饮是个勤行，越年轻越有优势，此时选择进入百胜，在后期成为职业经理人的道路上并没有优势，当你年近三十还不是餐厅经理时，你的路已经很窄了。
3、对餐饮行业热爱的一定要选。
我说的是“热爱”，不仅仅是感兴趣，热爱意味着一时的亏损都可以接受，那你来吧，这里就是中国连锁餐饮行业的黄埔军校。
4、不同区域选择排位不同。
一二线城市可以作为第二选择，虽然一二线城市好的工作机会很多，但是相应的优秀有活力的餐饮品牌也很多，选择面大；
三四五线可作为首选，优势在于外企薪资福利待遇正规，品牌有影响力，在当地店面不会很多，竞品少，闭店风险小，山高皇帝远，事情少。

回答2：

刚毕业的时候随手一答，没想到还有很多朋友咨询，我已经从百胜离职，现在转行人力资源方向的工作，做过猎头，目前甲方做HRBP。
工作内容与面试过程我不赘述，其他伙伴已经说得很清楚，我想讲的是这份工作在你的职业履历上能带来什么，你在什么情况下要选择百胜。

既得收获：
1、百胜是依靠制度、流程来管理全球的3.5w家店面（现在中国已从其全球体系中独立出来），不要把自己的定位放在打工者的位置上，要把自己放在餐饮老板的位置上，你能学到管理餐厅几乎所有环节的知识（人、机、物、法、环），这些知识在内部是完全公开提供给员工学习的。
2、“love and share”，外企的工作体验。虽然YUMC已经本土化很彻底，中高层基本上都是中国人，都是它仍是一家外企，鼓励员工个人展示，薪资、福利、培训体系健全，相当多的节日都会有礼品，打折或者免费的员工餐，不论价值几何，这是企业文化的宣导方式。
3、能够让你立足当地的薪资。百胜每个市场的薪资都不一样，但基本是当地的平均薪资或略低一些，这意味着你的收入已经是当地的中位数而且能够生存下去，很多人会对标互联网，但这是两个不同的行业，没有比较的意义。
4、“百胜”是连锁餐饮行业的黄埔军校，后期跳槽其他连锁行业（快销、耐销、餐饮...）这两个字就是你的敲门砖，我做过甲乙双方的人事这一点深有感触，大多数HR、猎头第一步都是匹配关键词，履历中有“百胜”这两个字，都会有和你聊一聊的欲望，有沟通才有下一步的工作机会。
我之前百胜的同事有在ZARA、IKEA、H&M、SHELL、小米、万达、喜茶、乐乐茶等等企业任职，散是满天星，hhh

付出的成本：
1、薪资增长缓慢。这其实不是百胜的毛病，放到餐饮行业看是十分正常的，它是一个稳定而缓慢增长的行业，除了一些明星餐饮公司会拿到大笔融资火箭发展外，都是一家店一家店重资产开起来的，用的都是自己的钱，物料和人力成本是主要支出，所以会精打细算。
2、有限的晋升空间。从储备经理、副经理、资深副经理、店经理，一般需要两到三年的时间，店经理是一个门槛，到时间升不上去，再待几年也很难有转机，升上去后需要经过漫长的等待才能出任区域经理，可能是三、五年甚至更久，所以此时跳槽是相当不错的选择。
3、思维僵化的风险。百胜的制度可以精确到如客诉的类型及不同的处理办法，它都有标准处理流程，它无需你自己思考，而且服务行业日常中有诸多琐事缠身，会大量消耗你的精力，留给自己思考内省的时间、空间有限。
4、上升渠道收缩。
第四条是第二条的补充，百胜旗下两个主要品牌肯德基、必胜客，肯德基处于爸爸的位置，必胜客则处在不退步就是进步的颓势中，必胜客的定位我真的忍不出吐槽，太不清晰了，或许是船太大不好掉头，高层也是无功也无过的状态。一边开新店一边优化店面，能提供的职位数量有限。

回答3：

这种地方人员流动很大的，说白了就是员工待遇很不稳定，总有人走。招储备经理基本就是个幌子，好听点而已，实际上去了就是打杂，啥都干，而福利和工作时间根本保证不了。

回答4：

一个店长下面必须有一个储备经理店长调职后不影响正常的营业运转储备经理直接接任而且各地区分店比较多有的时候也会进行人员调动所以不管什么时候公司都不缺乏管理型人才这是他们这么做的原因

回答5：

不是很清楚，估计是人员流动很大吧，再就是店长人才储备！

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