能要求补偿双倍工资吗和补偿社保吗？

根据〈劳动合同法〉第八十二条规定：“ 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”
据此，如果用人单位11个月还没有和你签订劳动合同，你现在可以走人，并要求支付你双倍的工资。
如果用人单位不支付，你可以依法向劳动部门投诉，要求进行仲裁或者调解。
同时可以要求补交社会保险。
录像可以作为证据。

1律师建议如下：因为你未签合同，因此从法律上，你可以随时走人，不需要提前所谓的3天或者30天通知单位（这个时间是针对存在劳动合同或者公司不存在违法行为下），你可以立即要求公司办理工作交接和结清工资走人。公司不与你办理工作交接以及工资结清的，因此导致的不利后果由公司来承担。公司不配合，你可以向劳动局投诉处理
2无论你签不签合同，公司都应该给你上《劳动法》里规定的各种保险
3拿不到考勤表，找公司同事作证也可以
4你干了11月你应该得到20个月的工资，根据〈劳动合同法〉第八十二条规定：“ 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”
的规定。

根据〈劳动合同法〉第八十二条规定：“ 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”