适量吃鱼并不会长胖,肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量,过多的热量就以脂肪的形式储存在体内。
大部分鱼类的肉质鲜嫩,口感细腻,主要是由大量的易于消化吸收的蛋白质组成,没有多余的脂肪或者淀粉类物质。适量吃鱼会为人体提供优质的蛋白质,特别是含有不饱和脂肪酸。对我们人体的心脑血管有一定的益处。但要注意在吃鱼时尽量选择口味清淡的菜品适量进食,避免油腻或者过甜,避免暴饮、暴食,这样才能在享受鱼类的美味和营养的时候,也不会出现长胖等副作用的发生。
要想避免肥胖,健康的饮食非常的重要,饮食应该均衡多样化,包括主食粗细搭配,新鲜的蔬菜、水果,肉、蛋、奶不能少也不能超量,肉类既可以选择像鱼肉、鸡肉、鸭肉这样的白肉,也可以选择红肉交替食用,只要掌握好量就不会带来肥胖。
适量吃鱼对人的身体很有好处,不会变胖。但过量吃鱼后,鱼中所含有的蛋白质会如果人体不能完全利用,会变成脂肪储存在人体内,导致人体长胖。
鱼类的蛋白质中含有人体所需要的九种必需氨基酸,进食鱼肉后,鱼中的蛋白质很容易被人体吸收。
有些鱼中所含有的DHA非常丰富,在食用后,对增强记忆力很有好处。
不同的鱼中所含有的维生素种类不同,鲑鱼中含有丰富的维生素D,还有些鱼中含有丰富的B族维生素和烟酸。
鱼中的微量元素含量也非常丰富,如磷、铜、碘、纳、钾、镁、铁、氟比较丰富,海鱼中含有丰富的碘。
鱼中还含有丰富的牛磺酸,对视力的发育很有好处。另外,DHA对维持视力也很有好处。