有很多高清的电影节目，都只有几百M，而自己的摄像机拍摄的视频都好几G，这是为什么？

几百兆的高清电视节目（比如美剧）一部几百兆，那是经过压缩处理后的数据量。
而你自己拍摄的（比如和美剧一集的时间相同）会有几个G，是因为采用的压缩方式不一样。
现在多数摄影摄像机采用广播级H.264编码，而H.264里也分为好几个级别，不同级别的相同时间的数据量都不一样。
再回到你的问题，当使用Mpg（视频处理的一种格式名称）和Avi（也是视频处理的一种格式名称只不过Avi是开源格式可以随意使用）处理同一个视频时，得到的数据量是不一样的。
那么数据量的不一样会不会对画面产生影响呢，答案是肯定的，因为单位时间内数据量越大，那么单帧画面可显示的内容（像素）越多，画面颜色丰富，有层次。而越小就越模糊，包容度也就越小，也就越失真。
如果你的机器的原始片源就是Mpg格式，那么在后期处理时（比如剪辑、特效）应采用最原始的画面来进行，当全片完成后，再运用视频压缩软件（如楼下说的格式工厂等）将其压缩为其它容积更小的格式。
最后说一下，压缩与不压缩是相对的，广域的理解，与狭义的理解都可以，但有一个规律不变，当码率越大（也就是数据量）那么画面越好。

如果你想找一个能把画面压小又不损失画质的工具。
你可以试下DVDrip,现在卖的DB压缩盘都是用这个工具压缩的。
尺寸要比DVD小，但画质差不多。

试试用格式工厂转成Mp4呗~RMVB也可以