朋友您好，如果想去除薄荷叶的青草味，请用60~100度的水泡一会，可去除部分味道。但若想完全去除是不太可能的。薄荷冰淇淋中的薄荷味可不是薄荷叶做出来的，都是用食用香精做出来的，如果您想自制薄荷味冰淇淋，又不想完全有薄荷叶的青草味，可以用薄荷糖代替薄荷叶，但薄荷糖也是食用香精兑出来的，其实没有一点真正的薄荷在里面。
薄荷是不是要蒸煮下
