串串香配方:甜不辣、鱼卷、鹌鹑蛋、黑木耳、魔芋丝、西蓝花、白芝麻、辣椒、生抽、麻辣烫配料、浓汤宝。
做法:
1、蘸汁调料:芝竹签先用开水烫煮10分钟、麻酱加点盐,清水,香油调开,辣椒酱,香菜,甜辣酱。
2、所有食材改刀用竹签串好,锅中倒入清水加花椒,大料,葱姜煮开,炖煮15分钟。
3、然后把作料捞出,加入浓汤宝两块煮开。
4、放入辣椒油,然后将串好的食材放进去,等开锅后就可以食用了。
主要分几个步骤:蘸酱制作,穿串, 食材炖煮。
食材:
1、蘸汁调料:芝麻酱加点盐,清水,香油调开,辣椒酱,香菜,甜辣酱。
2、竹签先用开水烫煮10分钟。
3、所有食材改刀用竹签串好。
4、锅中倒入清水加花椒,大料,葱姜煮开,炖煮15分钟。
5、然后把作料捞出。
6、加入浓汤宝两块煮开。
7、放入食材炖煮。熟了就可以加上调料汁过瘾了。
8、我用的白汤,沾上辣椒,芝麻酱,香菜,再加点醋,真的很过瘾啊,宝贝回来手都没顾得上洗,欢呼一声就拿起一串,大快朵颐了,O(∩_∩)O哈!