1.鸭子洗净宰好；
2.泡生姜，泡椒切片待用，烧水把鸭肉焯一下（ 水沸腾后放肉，把 浮沫除去，大概五分钟，加料酒 ），在用冷水冲洗两下。
3.肉和萝卜，泡姜，泡椒海带放炖锅里水比肉高一些
4.美味的老鸭汤就好了，慢慢享用。
酸萝卜老鸭汤怎么做？把老鸭切块，加入葱姜料酒过水捞出，油热后加入葱姜蒜末爆香，然后倒入鸭块青椒红椒翻炒。
