1、水果自身有一层果蜡，这个是无碍的，不会伤害人体健康；但如果是厚厚的一层人为涂上去的，则不建议食用。
2、水果属于植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植水果的过程中，要经常使用农药。
这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在水果粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把水果洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。
洗水果时，千万注意不要把水果蒂摘掉，去蒂的水果若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用清洁剂浸泡水果，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
不要使用普通的洗涤剂清洗水果，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在水果上。建议用盐水冲洗。但是，绝对不要在水中浸泡过长时间，否则水果内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入水果中。
水果表皮有“蜡”怎么办？教你一招，不用削皮也能把蜡清的干净！
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