哈尔滨美食
受俄罗斯和少数民族饮食文化影响,哈尔滨的饮食主要有两大特色:
一是在哈尔滨可以品尝到非常正宗的东北菜。东北菜主要以炖菜为主,菜量大,味道浓重,对于南方游客来说,口感可能偏咸。而且东北菜肴看起来粗糙,都是一大块一大块的乱炖在一起,但口感入味,色彩明亮,来到哈尔滨,尤其是冬季来哈尔滨,一定要品尝一下正宗的东北菜,像地三鲜、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、汆白肉、德莫利炖活鱼等都是不可多得的美味。
推荐餐馆:福泰楼、北来顺、江南春、东方饺子王、吴记酱骨头炖菜馆
二是在哈尔滨能吃到非常正宗的俄罗斯大餐。从哈尔滨城市本身的发展史来看,始终与俄罗斯有着不解之缘,饮食更是倍受影响,目前很多东北菜肴,像土豆烧牛肉等,其实原本都是俄罗斯菜肴。现在的哈尔滨,拥有很多正宗的俄式餐馆,主要集中在中央大街附近。此外,俄罗斯的大列巴面包,更成了来哈不可不尝的美味。
推荐餐馆:华梅西餐厅、西格玛食府、露西亚咖啡西餐厅
饮食方面有两个地方最为集中:中央大街和开发区黄河路。
中央大街是哈尔滨最具特色的风情街道,全街建有欧式及仿欧式建筑71栋,汇集了文艺复兴、巴洛克、折衷主义及现代多种风格,是国内罕见的建筑艺术长廊。也是目前亚洲最大最长的步行街之一。中央大街集美食与购物于一体,在这既可以品尝到正宗的东北菜,也能品尝到来自各国,尤其是俄罗斯的美味佳肴,是来哈旅游的必逛,必吃之地。
市内可乘坐1、2、8、12、13、15、16、20、23、64、85、101、102、103、113、114路公交车前往,在中央大街或友谊路下车均可。
点菜贴士:1、北方菜份量充足,而且以炖菜为多,如果点多了,打包不易携带,建议游客按人头点菜,3人3道、4人4道,以此类推。
2、北方寒冷,因此菜品含盐量较国内其它城市稍多,如果吃惯了南方的清淡口味,或者甜鲜口味的游客,点菜前可适当吩咐服务生在菜品中少放盐。
好吃的:
东方饺子王,曼哈顿酒店对面
阿拉伯烤肉串,在曼哈顿酒店对面,对角线位置,道里菜市场后门的大台北鞋城旁边
老昌春饼,曼哈顿对面有一家,尚志大街兆麟公园对面也有一家
榆林镇筋饼也不错,不过有点记不得在哪里了,亲自己留意下吧
马迭尔冰棍,糖葫芦(中央大街)
华梅西餐厅的面包,大列巴(中央大街马迭尔对面)
老鼎丰,冰糕冰棍月饼,街头经常见分店。
秋林里道斯,哈肉联,商委的红肠,这三家的都不错,属于哈尔滨的品牌。街头经常见分店。
张包铺,特色是排骨包,道外区南勋街(南二道街口) 道外三道街下车
张飞扒肉(六道街店) ,特色是扒肉、扒肘子,道外区南大六道街210号(近靖宇街) ,道外七道街下车
老李太太熏酱(道外店),特色是熏酱排骨,哈尔滨道外区丰润街132号(近南大六道街) ,道外七道街下车,张飞扒肉旁边
清真大红梅(北新街店),特色是水爆肚、扒牛肉、烤羊排,地址:道外区北新街74号,道外七道街下车
范记永饺子(长春街店) ,特色是豆腐饺子,道外区长春街222号(近五道街) ,道外七道街下车
更新饭店,特色是烧饼豆腐脑,在道外区北大六道街66号与浴海街交口,道外七道街下
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索菲亚广场对面的大串啊 两块钱一串 特别火 。中央大街的马迭尔冰棍 两块钱一根也好吃 秋林红肠或儿童肠 中央大街红霞街的吉祥馄饨 还有春饼
哈尔滨的秋林红肠,大裂吧面包,噶瓦斯汽水,俄罗斯黑巧克力
开发区千山四道街的梅里云南主题餐厅 云南的特色菜,汽锅鸡、茉莉花炒蛋、蕉叶烤鱼、过桥米线等等,味道正宗,环境也好