鱼翅与牛肉同食可能会造成中毒。
鱼翅就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。由于鲨鱼处于海洋食物链的顶端,可富集汞等重金属,吃鱼翅可能会对人体有害。
鱼翅的主要成分是胶原蛋白,是一种蛋白质。可是这种蛋白质是不会直接被人体吸收的,而是会在胃肠中被消化成氨基酸以后,再被人体吸收。鱼翅中的蛋白质与牛奶、鸡蛋、肉类所含的蛋白质非常相似。由此可以看出鱼翅的营养价值还是比较高的。
扩展资料:
用户吃鱼翅注意事项:
1、吃鱼翅一定不能图便宜,购买那些劣质或者假冒的鱼翅,这些鱼翅中有害物质含量特别高,人们食用以后不但不会吸收营养,相反还会直接危害人们的身体健康。
2、鱼翅对人类的神经系统有明显的破坏作用,含有的β-甲氨基-L-丙氨酸都是对人类神经系统有破坏作用的微量成分,人体吸收以后可能会出现肌肉萎缩或者消化不良以及呼吸困难等多种不良症状。
3、鱼翅中含有一些可以直接刺激人类神经系统的微量成分,能让脑细胞活性降低,而且鱼翅中还可能含有一些毒素,这些物质会直接损伤人类的身体健康,中老年食用鱼翅以后最常见的不良症状就是老年痴呆。
参考资料来源:百度百科-鱼翅
参考资料来源:百度百科-牛肉
鱼翅不能和什么一起吃:
鱼翅与牛肉同食可能会造成中毒。
鱼翅与牛羊油和牛肝、鹿肉同食,有可能对健康不利。
鱼翅与中药荆芥同食,有可能对健康不利。
鱼翅也是发物,有痼疾、疮疡者要慎食,最好不吃。
吃鱼翅同时不宜吃上火的东西,花生等豆类别吃,有些像橘子什么的有解药的食品也不宜吃,但是现在好像说鱼翅并没有像传说的那么好,还是少吃,保护海洋生物。
我只说一句:没有买卖,就没有杀害。楼主请你放过海里这些可怜的生灵。
老一辈的都是说别吃上火的东西,花生等豆类别吃,有些像橘子什么的有解药的食品也不能吃,但是现在好像说鱼翅并没有像传说的那么好,还是少吃,保护海洋生物,楼主望采纳啊
我也想知道耶。所以我都是晚上用来炖汤喝,晚上嘛,吃一点点就饱了。就不吃什么东西了