生物大分子指的是作为生物体内主要活性成分的各种 分子量 达到 上万或更多的有机分子 。高相对分子量的生物有机化合物(生物大分子)主要是指蛋白质、核酸以及高相对分子量的碳氢化合物。常见的生物大分子包括蛋白质、核酸、多糖。 这个定义只是概念性的,与生物大分子对立的是小分子物质(二氧化碳、甲烷等)和无机物质。
大分子物质像是蛋白质什么的小分子物质有水