考山东师范大学学前教育专业的研究生都要考哪些课程？

你说的教育专业是不是指的教育学，教育学属于全国统考，全国都一样的题，没有指定参考书！建议你先去山师网站看看招生专业目录，如果考得专业科是教育学专业基础综合，而且只有这一门专业课（一般两门，除外语和政治外），那就是统考！
不过网上流传的不少，最肯定的是：
当然还有每年出的一本大纲
教育学考研参考书目
北师大三人行教育学考研辅导班主讲老师推荐参考书

1、教育学原理
王道俊、王汉澜著：《教育学》，人民教育出版社, 1999年版, 2004年重印
黄济、王策三著：《现代教育论》，人民教育出版社，1996年版
孙喜亭著：《教育原理》，北京师范大学出版社, 1993年版，1996年重印
成有信主编：《教育学原理》，广东高等教育出版社, 1999年版
叶澜著：《教育概论》，人民教育出版社, 1999年版, 2004年重印
袁振国主编：《当代教育学》，教育科学出版社，2004年版

2、教育史
王炳照等著：《简明中国教育史》，北京师范大学出版社，1994年版
孙培青主编：《中国教育史》(修订本)，华东师范大学出版社，2000年版
吴式颖著：《外国教育史教程》，人民教育出版社，1999年版

3、教育科学研究方法
叶澜著：《教育研究方法论初探》，上海教育出版社，1999年版
裴娣娜著：《教育科学研究方法》，辽宁大学出版社，1999年版
袁振国著：《教育研究方法》，高等教育出版社，2000年版

4、教育心理学
陈琦、刘儒德主编：《当代教育心理学》，北京师范大学出版社

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考试科目
①101思想政治理论
②204英语二
③333教育综合
④913学前教育学
复试科目：学前心理学
参考书：《学前心理学》，陈帼眉著，人民教育出版社，1993年版
以专科生和成人应届身份报考的考生加试科目
①中外学前教育史：
《外国学前教育史》，杨汉麟等著，广西教育出版社，1993年版。
《中国学前教育史》唐淑等主编，人民教育出版社，1997年版。
②儿童心理学：
913学前教育学：
《学前教育学》，黄人颂主编，人民教育出版社，1989年版。