1取一张制好的馄饨皮,将馄饨皮较窄的一边面向自己,平放在手掌中。2另一只手用筷子夹取适量的馅料放在馄饨皮的中间。3用手指捏住馄饨皮较窄的一边向上拉起,将馅料完全包裹住。4接着将馄饨皮的窄边黏在馄饨皮的宽边上,并用手压牢。5然后用双手的食指和拇指分别捏住包好馅料的馄饨皮的下端两角。6将双手捏着馄饨皮平移互相靠拢,将馄饨皮的两个下角折叠黏在一起,并用手捏牢。7把所有的馄饨皮及馅料用同样的方法,包制成馄饨。