豆沙包:配料:面粉500克,豆沙馅300克,老面,食用碱各适量。做法:面粉加老面{温水解开}和温水,和成面团。将发酵的面团加适量碱水揉匀,饧好,搓成长条,揪成十个剂子,将剂子按成中间厚边缘薄的圆皮,然后放入豆沙陷,收紧剂口呈馒头状。把包好的包子摆入屉内,旺火蒸15分钟即熟。还有什么不会的就告诉我,我可是面食大王!!!
如果你没基础,就这样想在这学会.难啊.是需要多实践的.
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