有机化学所谓的反应其实都是各个官能团的反应,正因为官能团具有某些性质,因此有机物才能够发生某些反应。这个原理其实与乙醛和氢氧化铜反应一样,是醛基被氧化成羧基的反应。
—CHO→—COOH
根据葡萄糖的化学式知道其中的官能团是羟基,醛基,参加反应的是醛基:
C6H12O6+2Cu(oH)2→C5H11O5cOOH+Cu2O+2H2O
葡萄糖是多羟基醛,分子里含有醛基。氢氧化铜可以和醛基发生氧化反应,生成氧化亚铜,显砖红色,醛基被氧化成羧基!—CHO→—COOH c6H12O6+2Cu(oH)2→C5H11O5cOOH+Cu2O
葡萄糖与新制氢氧化铜反应方程式吗?
ch2oh(choh)4cho(葡萄糖)
+
2cu(oh)2(氢氧化铜)=====ch2oh(choh)4cooh(葡萄糖酸)+cu2o(氧化亚铜)+2h2o(水)