吃什么可以补肝

1.补充足够的优质蛋白质2.多食用细软有益于消化的食物3.多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素

养肝护肝的食物很多哪些食物最补肝呢 水果类 苹果香蕉猕猴桃葡萄红枣橘子香蕉大枣梨杏葡萄草莓猕猴桃山楂无花果西瓜木瓜荔枝乌梅等等这些食物都具有良好的保肝护肝作用。 这些食物均具有润肠通便、清热解毒、醒酒平肝、生津解毒的作用而且可以抑制癌细胞防铅中毒防癌等。滋肝肾、生津液补充机体所需有机酸、果胶和矿物质等清洁肠胃强固肝脏。 而且还能够保肝解毒助消化清热解暑对改善黄疸症状也具有一定作用对于肝脏不好的朋友来说在改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成等方面具有良好的作用。 肉类 像兔肉鱼类都有很好的保肝作用比如一些带鱼鲤鱼虾蚌等海鲜食物养肝护肝作用极好而且还能够增强机体免疫能力和抵抗能力同时也可以食用一些瘦肉以保证营养的均衡。 新鲜蔬菜类 如胡萝卜、青菜、芹菜、番茄、空心菜、荠菜、包菜、蘑菇、木耳、香菇、银耳、百合、黄瓜、冬瓜等均是养肝护肝的蔬菜这些蔬菜不仅能够补充机体所需的维生素及微量元素而且还能够促进肝脏的自我恢复增强免疫力有助于养肝受损肝细胞的修复。 谷类 黑米、高粱、黍米、红枣、桂圆、核桃、栗子、糯米、黄豆等这些均具有良好的保肝效果。 但是对于肝脏不好的人一定不能偏食更不能盲目进补应当营养均衡这样才能够起到良好的保肝护肝效果对身体健康才会有所帮助。 另外希望广大朋友可以记住一个饮食口诀 一、二、三、四、五红、黄、绿、白、黑。 一是一袋牛奶每天要喝一袋250毫升左右的牛奶。 二是指250克到450克的碳水化合物相当于半斤米饭。 三是每日三份高蛋白一两瘦肉二两鱼肉鸡肉或鸭肉一个鸡蛋三者可以随意搭配。 四是四句话有粗有细不甜不咸三四五顿七八分饱五是每天500克蔬菜和水果。红是每天饮红葡萄酒不仅有美容作用而且对肝脏健康有益。 黄指黄色食品如胡萝卜、南瓜、柑橘、玉米等黄色蔬菜和瓜果。 绿是指绿色食品绿茶以及绿色蔬菜绿茶加工比较简单抗氧化自由基的物质多。 白指白色食品燕麦片、燕麦粉每天早上一碗燕麦粥对健康很有益。 黑是黑色食品黑木耳、黑芝麻等等这些食品有抗凝作用。 这个饮食口诀不光适合脂肪肝患者对健康人来说也是科学的食谱。 绿色养肝肝属木青绿色和酸味入肝。青绿色可调节体内平衡消除紧张情绪起镇静作用有助于减轻头痛、发热、晕厥失眠酸食能开胃增强肝功能利于钙、磷的吸收如醋、乳酸、柠檬等。

以下是补肝养肝的食物：

1、鲈鱼

鲈鱼含有非常丰富的蛋白质、维生素B2、糖类、无机盐、脂肪、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分，吃了具有补肝肾、化痰止咳、健脾胃的功效，肝肾不足的人们可以多吃点，此外，它还能治疗脾胃虚弱、水肿、消化不良等。

2、枸杞子

枸杞子性平味甘，是中医常用的滋补肝肾的中药，民间也习惯用枸杞子泡茶饮，以调补肝肾。凡更年期女性皆宜食用，对肝肾阴亏、阴虚火旺、头晕目眩、腰酸腿软者，食之颇有裨益。

3、猪肉皮

猪肉皮是比较常见的食材，这种食材具有滋阴润燥的效果，猪肉还有护肤的效果，很多女性喜欢吃猪皮来让肌肤充满胶原蛋白，保持美丽容颜。

4、芝麻

芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，宜食之。

5、银耳

银耳性平味甘、淡，有滋阴润肺、生津止咳、补气和血、强身壮体、美容嫩肤等功效，是一种有补益作用的名贵食品。秋天常吃白木耳，对阴虚引起的咽干口渴、大便燥结等有很好的防治作用。

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扩展资料:

养肝方法:

1.蛋白质能修复肝脏

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的爱。蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

2.肝脏爱吃糖

糖的功能：大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。

参考资料：/sh.people.com.cn/GB/n2/2018/0222/c134768-31269857.html"target="_blank"title="养肝补肝的食物--人民网">养肝补肝的食物--人民网

要护感肝首先要明确两点：
第一，减轻肝脏的负担，不要进食难以消化的食物，不要一味强调营养丰富而忽视了消化食物使肝脏负担过重；

第二，要达到保证足够供给肌体营养，但又不增加肝脏的负担，在有条件的情况下，可以采用少吃多餐的办法。

依据上述两点，所以，在饮食上就要选择清淡、容易消化、营养均衡的食物进行搭配，根据中医的传统经验，枸杞子、红枣、银耳、绿豆、蜂蜜、蜂乳这几种食品可以经常服用。在主食方面，蛋白质补充不能过量，蛋白质的来源，可以选择猪瘦肉、鸭肉、鱼和腐竹等，食用油以植物油为主，配以适量的绿色蔬菜。适当吃些水果，如香蕉、苹果、番石榴、葡萄和橙果（勿吃柚子和橘子）。

不要喝超市出售的果汁和可乐之类的饮料，水分的补充，日常饮料可以喝自己榨的果汁和黄豆做的豆浆。

此外，可以喝绿茶和白开水，晚睡前可以饮一包（小包装的，200毫升左右）活菌酸奶。尽量少吃加工包装的食品，因为那些均添加了色素和防腐剂等。一定要戒绝烟、酒。注意精神调节和作息是很主要的，另外，适当散步和适当的体育活动是有好处的。

每日必须摄入以下四类食物以帮助肝脏康复:
(1)牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。
(2)鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。
(3)蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。
(4)米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充入体热量，提供人体生命活动的基本能量。
一般来说，一位体重幼千克(公斤)的成人，全日应摄入蛋白质75克j旨肪60克，糖类240-300克，热量7.53-8.37兆焦(1
800-2000千卡)，折合食物大致为:牛奶5%克，鸡蛋一个，瘦肉或禽、鱼、虾150克，青菜500-750克，豆腐或豆制品50-100克，主食200-250克，水果250克，烹调用油25克以下。
茄汁青鱼片:青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。
素焖扁豆:扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
养肝抗寒汤
韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
益肝祛寒粥
黑米粥:黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
红枣粥:红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。