因为氨气的液化温度是－33.5℃，而且它具有很好的挥发性，可以做为制冷系统的传热物质。一般适用于大型制冷系统。由于热的传递的三种不同方式（传导、对流、辐射）的传热效率不同，传导远大于后两者。但冷库中的传导物质空气是热的不良导体。所以会造成一边很冷，而另一边冷不下去。解决的方法是在冷库中加装热对流装置，造成冷库中空气循环运动发生，使每一个地方的空气都能接触制冷器，能够加快热的量的传递，使冷库快速冷却。
要学会调膨胀阀
