为什么我自制的柠檬蜂蜜水是苦的啊

2025-01-25 11:48:58
推荐回答(5个)
回答1:

蜂蜜放少了或者是柠檬变质了。由于蜂蜜是甜的,所以其本身不会造成苦味,所以只能是柠檬的问题和蜂蜜量的问题。由于柠檬是一种抗氧化的食物,其易被空气中的氧气氧化,引其味道的改变。所以就会变苦。
柠檬蜂蜜水的做法
1柠檬用盐搓洗干净,擦干水分。
2切成薄片。

3.取一个干净瓶子晾干后,倒入一层蜂蜜。

4.放入一片柠檬。

5.再倒入一层蜂蜜,放入一片柠檬,依次装完,盖盖放入冰箱腌制3天后就可以冲着喝了。
制作技巧
1 柠檬要擦干水分。
2 瓶子要消毒晾干,不能有水分。
3 冲柠檬水的时候要用温水或凉水,不要用太热的水。

回答2:

自制柠檬蜂蜜水怎么做?

清洁柠檬:柠檬表面越是光鲜亮丽越需要仔细清除果蜡。如不清除,我们做的蜂蜜柠檬就要叫蜂蜜果蜡柠檬了。寻岭山货推荐的清除方法是用盐在柠檬表面上搓洗2-3分钟。然后将搓洗过的柠檬放入事先准备好的清水中,洗净,然后再用干净的抹布把柠檬拭干。

切柠檬片:柠檬洗净擦干后,用水果刀去蒂,将去蒂后的柠檬,切成厚薄均匀的薄片。(小细节提醒:去蒂之后(切片之前),用柠檬蒂擦拭刀面,可去除刀的异味。

柠檬蜂蜜混合:确保瓶子100%干燥,没有任何水分。先在瓶底倒少许蜂蜜,摇晃瓶子,让蜂蜜铺满瓶底,选择最大的柠檬片放在瓶底的蜂蜜上,再往刚放入的柠檬片上倒入蜂蜜,如此循环。需要注意的是,蜂蜜 一定要漫过柠檬片,彻底把柠檬片包住,直到柠檬片装满,最后加一大勺蜂蜜封顶,然后加盖拧紧,尽量不要留有空气在瓶子内。
测试能否继续添加材料:柠檬片装满之后,用勺子使劲下压,如有空间,尽量再放几片柠檬进去,毕竟做一次不容易嘛。

封存:盖盖时需注意,一定 要让胳膊有力的男人来拧,最终实现十个女孩子都拧不开的效果,盖之前(之后)均需用湿巾擦拭瓶口的蜂蜜,最后放入冰箱冷藏保存。

回答3:

跑出来的柠檬是苦的有下面几个个原因:
1、小片上的柠檬籽没有剔除,柠檬籽可能会让泡出的柠檬水有苦味。
2、柠檬未成熟,泡出来的柠檬水有点苦。
3、柠檬苦素和其他类似物化合物是柑橘类水果呈现苦味的主要原因。

回答4:

…… 都在误导人家 在北京做了好长时间的调酒师,第一次知道蜂蜜柠檬水要把柠檬泡进去
蜂蜜柠檬水分为热的跟凉的跟常温的几种
现在天凉 ,教你常温的吧
先往杯子里倒1/3的热水 然后加2勺蜂蜜,量要自己把握,搅拌让蜂蜜化掉,然后切半个柠檬,用压汁机挤进杯子里,然后用刀把挤压后的柠檬切成4块扔进杯里 然后再加常温矿泉水就ok了…

回答5:

柠檬水苦还能喝吗?