水煮荷包蛋不散不沾锅底的技巧：
1、准备一只平底锅，如果是不粘锅最好，没有平常用的就可以了没有大碍的。
2、在锅里倒入一点热水，薄薄的一层就可以了。
3、把鸡蛋磕进平底锅里，小火加热。
4、等蛋白稍微凝固，盖上锅盖，关火，焖几分钟。开锅，哈，荷包蛋好了!如果你不喜欢溏心，可以多煮一会，多焖一会。
哈哈,这个我知道!
先把生鸡蛋放在开水中泡上几分中后在放入烧开的水里煮就不会沾锅底了
因为先泡那几分种就让凝住了鸡蛋壳里的最外层.呵呵
用生姜擦一下锅底，可以防止粘锅。
1.把锅洗干净；
2.放油前把锅烧到6层热；
3.锅里的油稍微放多一点。
就不会粘锅啦！
煮荷包蛋时，牢记1个妙招，圆润完整又滑嫩，不粘锅底也不散花
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