香蕉是“淀粉质丰富”的有益水果，味甘性寒，因此是降压通便的宝贝， 可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泻者不宜食用，胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。
淀粉应该没啥，主要是果糖和果胶吧，果胶算是膳食纤维的一种，可以治便秘。。。
香蕉含丰富的碳水化合物，是钾和维生素A的上等来源。每100克香蕉含水分77克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克.
