学厨师学什么专业好？

厨师的专业很多，中餐、西餐、西点、小吃、凉卤、火锅等等，其中中餐、西餐、西点都是热门专业，好就业，工资高，小吃、凉卤、烧烤、火锅等是短期专业，好创业，.
一方面看你对什么感兴趣了，建议根据自己的实际情况来选择会比较的好，现在厨师有长期、短期、周末、私人订制的，要根据个人情况考虑，如果是小白的话建议选择长.
如果你没有基础的话建议从基础开始学起，基础打扎实了才是以后学好技能的有力保障，选择正规学校的两年制或者一年制的专业比较好，如果你是有基础的，
学厨师还是看个人的喜好，中餐的话，一般建议男孩子学习，而且中餐的菜系非常繁杂，想学习中餐，需要去具体了解，在选择适，

　　一般都是学烹饪专业。
　　烹饪指的是膳食的艺术。对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻。一个好的料理，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。另外日语中有烹饪一义的"料理"一词也常在台湾被使用。

川菜说的是世界的川菜，全国都能有市场，个人比较爱好川菜，比较好发展，可以选择川菜类的专业，如果你是女生的话，那最好可以选择西点蛋糕一类的专业，因为女生学川菜，怕你端不起锅

学厨师选好的选择，学合适的专业，看课程内容，看培养目标，看未来发展方向，看就业企业如何。
选择学校的时候好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实

践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，好的是实践和理论相结合，去实地考察是好的，可以了解更多。
选择一所好的学校要看各方面

1.学校的资质如何
2.教学设备、师资力量是不是很好
3.老师是否很有经验，是否专业
4.教学内容是以实操还是理论为主
5.以后就业在什么地方

民以食为天，这是一个不错的行业，随着人们的生活水平的提高，西方美食将会是一种时尚,吃饭不再是以填饱肚子为目的，更多的将会是以享受为目的，个人认为选择点心为专业会比较有发展前景,江西新东方不错